COCINA SIN DESPERDICIO.

Este pasado día 30, en el incomparable marco que ofrece la sala principal del Auditorio El Batel, y al elegante son del “Canon de Pachelbel” interpretado por un magnífico quinteto de viento, ha tenido lugar la ceremonia de imposición de becas a los egresados de diferentes ciclos formativos del Centro Universitario ISEN CARTAGENA, entre los que se incluía el de TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA.

Siempre al tanto de todo lo que pueda tener relación con la alimentación, y aprovechando que los alumnos de este ciclo, como parte de su programa lectivo, han publicado un recetario donde adquieren gran protagonismo los productos perecederos, han estado presentes los miembros de nuestra junta directiva, así como varios voluntarios de este BANCO DE ALIMENTOS.

No en vano, una de nuestras mayores preocupaciones es el ser capaces de dar salida a ese tipo de alimentos cuya frescura y posibilidad de uso es, a veces, de solo unos pocos días.

Así, dando un enfoque hacia modos y costumbres de cocinar de latinoamericanos y magrebíes, principales beneficiarios de todas las delegaciones de Cáritas y otras ONG´s, como lo es nuestro caso, hemos estado presentes como cadena de transmisión de tan interesante y loable proyecto llevado a cabo por los ya mencionados Titulados Superiores de la Cátedra de Dietética de ISEN CARTAGENA.